Carnitine

La L-carnitine est un acide aminé non essentiel dont la synthèse par l'organisme est effectuée dans le foie, les reins et le cerveau à partir d'acides aminés, la méthionine et la lysine, ceci en présence de fer et des vitamines C et B6. La L-carnitine intervient dans le processus physiologique de conversion des acides gras en énergie, en permettant le transport des acides gras à l'intérieur des mitochondries, organites cellulaires considérés comme de véritables centrales énergétiques des cellules.

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L-Carnitine et Vitamine B6