Bêta-carotène

Le bêta-carotène est un caroténoïde qui fait partie du groupe des pigments les plus diffus dans la nature. On le trouve notamment dans les légumes pigmentés. Le foie le transforme en vitamine A. La vitamine A contribue au maintien d'une peau et de muqueuses normales, ainsi qu'au bon maintien de la capacité visuelle.

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