Beta-carotene

Il beta-carotene è un carotenoide e fa parte del gruppo di pigmenti più diffuso presenti in natura. E' contenuto in particolare negli ortaggi pigmentati. Viene trasformato nel fegato in vitamina A. La vitamina A contribuisce al mantenimento di membrane mucose e pelle normali e contribuisce al buon mantenimento della capacità visiva.

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